압력솥이란?

압력솥이라고도 불리는 압력솥은 일종의 주방기구입니다. 더 높은 압력에서 압력솥에 있는 액체의 끓는점은 이러한 물리적 현상을 강화하여 물이 끓지 않고 더 높은 온도에 도달할 수 있도록 하여 음식을 끓이는 효율성을 가속화합니다. 조리된 음식을 100도 이상 가열하는 데 사용할 수 있습니다. 고도가 높은 지역에서는 압력솥을 사용하면 물의 끓는점이 낮아지고 음식 조리가 어려워지는 문제를 피할 수 있습니다.

장점은 시간 절약과 에너지 절약에 있는 반면, 단점은 잘못된 작동이나 결함이 있을 경우 폭발과 부상의 가능성이 있다는 것입니다.