압력솥의 사용법
압력솥은 올바르게 사용하고 내구성이 있어야만 장점을 발휘합니다. 압력솥의 사용방법은 다음과 같습니다.
1. 기름 닦아내기
한 번도 사용하지 않은 새 냄비의 밀봉 링은 탄력성이 높습니다. 초기 개폐를 원활하게 하기 위해 그림의 화살표 방향으로 냄비 상하 부분에 식용유를 소량 넣어주세요. 냄비의 뚜껑, 몸체, 손잡이는 뚜껑을 쉽게 닫을 수 있도록 매번 사용하기 전에 청소해야 합니다.
2. 음식을 넣는다
음식을 담을 때 음식과 물은 냄비 용량의 5분의 4를 넘지 않아야 하며, 물이나 국은 400ml(2그릇 정도) 이상이어야 합니다.
3. 커버를 닫아주세요
(1) 덮개를 닫기 전에 배기관이 막혀 있지 않은지, 막힘 방지 덮개가 깨끗한지, 안전 밸브가 손상되지 않았는지, 플로트가 자유롭게 상하로 움직이며 하강 위치에 있는지 확인하십시오.
(2) 냄비뚜껑을 냄비몸체 위에 평평하게 올려놓고 냄비몸체를 고정시킨 후, 냄비뚜껑을 그림과 같이 시계방향으로 돌려서 윗손잡이와 아랫손잡이가 완전히 일치하도록 해주세요. 이때 작동 위치로 이동하기만 하면 플로트 밸브가 완전히 노출됩니다.
4. 난방
뚜껑을 닫은 후 뜨거운 불로 가열할 수 있습니다. 소량의 증기가 배기관에서 천천히 배출되면 압력 제한 밸브를 배기관에 고정한 다음 배기관이 "쉿" 소리를 낼 때까지 플로트가 상승합니다. 배기관이 배기된 후, 화로 온도를 적절하게 낮추어 조리가 완료될 때까지 배기를 유지할 수 있습니다.
5. 냉각 및 환기
조리 후에는 실온에서 자연냉각하시면 됩니다. 바로 먹고 싶다면 강제 냉각 방식(즉, 물에 흠뻑 적시거나 물에 담그는 것)을 이용해 압력을 낮추면 된다. 냉각 후 압력 제한 밸브를 살짝 들어 올려 남은 가스를 배출할 수 있습니다.
6. 덮개 열기
배기관에서 증기가 배출되지 않고 플로트가 떨어지면 커버를 시계 반대 방향으로 열 수 있습니다. 플로트가 떨어지지 않으면 포트에 여전히 압력이 있음을 나타냅니다. 이때 공기압 인터록 장치는 보험 역할을 하게 됩니다. 냄비 뚜껑을 여는 것은 불가능합니다. 뚜껑을 무리하게 열지 마세요. 뚜껑을 열기 전, 젓가락으로 표시밸브를 눌러 냄비에 남아있는 가스를 빼주세요.
없다
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