압력솥의 발명과정

압력솥의 최초 이름은 '패핑팟(Paping Pot)'으로 프랑스 의사 데니스 파핑(Dennis Paping)이 발명했습니다. 처음에는 소독 도구로만 사용되었습니다.

압력솥, 압력솥이라고도 합니다. 압력솥을 사용하면 조리시간이 짧아 조리된 음식의 맛이 좋고, 특히 조리하기 쉽지 않은 고기도 조리하기 쉽고 맛도 좋다는 장점이 있습니다. 하지만 초기에는 압력솥의 이름이 '패핑팬'이었는데, 이는 프랑스 의사 데니스 파핑(Dennis Paping)이 발명한 것입니다. 파핑은 의사일 뿐만 아니라 물리학자이자 기계공학자이기도 하다. 탄탄한 물리적, 기계적 이론적 지식은 그의 압력솥 발명의 신뢰할 수 있는 기초입니다.

프랑스인 Denis Papan(1647-1712)은 Huygens의 조수였습니다. 1675년에 팜파는 로버트 보일과 함께 일하기 위해 영국으로 왔습니다. 1680년에 그는 왕립학회 회원으로 선출되었습니다. 1681년에 그는 "소화조"를 소개하는 기사를 출판했습니다. "소화조"는 밀봉된 용기에 뼈를 물과 함께 끓여서 뼈를 부드럽게 만드는 장치입니다. 우리가 알고 있듯이 물을 고압에서 끓이면 끓는점이 높아져 용해도가 높아집니다.